Vino Supuraoen el alto de la yaya Irene

El vino más tradicional de la región: un vino etnográfico, único

Ojuel es el primer vino supurao amparado por la DOCa Rioja: un vino dulce y ecológico elaborado literalmente como se hacía antes.

Hablar de la tradición es uno de los recursos más utilizados por las bodegas para darse valor. Por eso, cuando Miguel Martínez te dice que su vino supurao (Ojuel) se hace como se hacía toda la vida, no te imaginas que la expresión es literalmente cierta.

Miguel elabora su vino, que es ecológico, en la casa de sus abuelos, en la calle Las eras de Sojuela. Es uno de esos caserones de agricultores, con una vivienda pequeña escondida entre patios, aperos, pajares y bajeras.

Las colgaderas

Es el lugar tradicional donde se cuelgan los racimos tras la vendimia para su secado y pasificación. Miguel ha recuperado este elemento de la etnografía enológica riojana. No se conoce hasta la fecha otro caso similar.